Pan-Seared Salmon

EN ESPANOL DESPUÉS DE LA VERSION EN INGLES

Salmon dorado

Ingredients

       1.  4 salmon fillets with skin on

       2.  Sea salt and ground pepper

       3.  1/4 teaspoon cayenne pepper  

       4.  Pinch of ground, cinnamon

Directions

Get the mixture of sea salt, pepper, cayenne pepper and cinnamon on both sides of each salmon fillet.

Heat canola oil in a large saute pan. Add the salmon, skin side down, and cook until skin is browned               (around 4 minutes), flip salmon and continue to cook until the desired doneness (around 3 minutes for medium-rare).

Serve with steamed vegetables

Pan-Seared Salmon

VERSION EN ESPAÑOL

Ingredientes

      1.  4 filetes de salmón con piel

      2.  Sal marina y pimienta en polvo

      3.  ¼ cucharada de pimienta cayena

      4.  Una pisca de canela en polvo

Direcciones

Ponga la mezcla de la sal marina, pimienta en polvo, pimienta cayena y canela en cada lado de los filetes de salmón

Caliente aceite de canola en una cacerola. Agregue el salmón con la piel hacia abajo y cocine hasta que la piel este dorada (como 4 minutos). Voltee el salmón y continúe cocinando hasta que esté listo (como 3 minutos para término medio)

Servir con vegetales al vapor