Valentine's day is just around the corner. I have the perfect gift for teachers, co-workers and other people in your list. This cookies are cute and not too expensive.

El día de San Valentín se acerca. Acá les comparto un regalo ideal para maestras, compañeros de trabajo y otras personas en tu lista.  Estas galletas son muy lindas y no son costosas.

Step one Melt the chocolate 
Primer paso: Derretir el chocolate

Step two: Dip cookies on chocolate and decorate with sprinkes before chocolate dries.
Segundo Paso: Cubra las galletas con el chocolate. Decore con las partículas decorativas antes de que se seque el chocolate

Last step: Put in a cute container and you have a good gift for Valentine's Day
Ultimo paso: guarde las galletas en una caja decorativa. Y ya tiene un buen regalo para el día de San Valentín.

As you probably already know I am trying to eat healthier and lose some weight. I had one day this for lunch and every body was asking me for the recipe so here it is.

A lo mejor ya lo sabes, pero este año estoy tratando de comer más saludable y perder peso. La semana pasada prepare esto para el almuerzo y muchos me preguntaron por la receta, así que aquí la comparto.

Preparation

Chop all the ingredients on little pieces, mix together and enjoy

Yes, it is that simple and it is delicious

Preparación

Corta todos los ingredientes en pedazos pequeños, mezcla y disfruta

Es así de simple y sabe muy rico.

Ingredients:
1 package cream cheese
1 Green bell pepper
¼ cup of chunky salsa
¼ cup orange marmalade

Directions:
1. Cut block of cream cheese diagonally in half. Then arrange it form a triangle.
2. Use an angel cookie cutter to cut the shape of the angel out of a bell pepper and place it on the top of the tree.
3. Cut bell pepper on straight line pieces and place at base of tree.
4. Mix salsa and marmalade and spoon over cream cheese

Serve with tortilla chips.

Ingredientes
1 bloque de queso crema
1 Chile campana verde
¼ taza de salsa
¼ taza de mermelada de naranja

Preparación
1. Corte el bloque de queso crema en la mitad en forma diagonal. Luego arréglelo en forma de triangulo
2. Use un molde de galletas en forma de ángel para cortar la forma de ángel de el chile campana y colóquelo en la parte de arriba del triangulo (árbol)
3.       Corte el chile campana en tiras y colóquelos en la base del triangulo (árbol)

4.       Mezcle la salsa y la mermelada y colóquelos encima del queso crema

5.       Sirva con chips

I want to invite you to be part of the Navidad Blog fest. The group of bloggers below have created this Blog Fest to help you find recipes, inspiration, decoration tips and other ideas to help you celebrate the Holidays. 

Bloggers if you are interested in participating please:
 

• Link your theme related content (all topics not related to the season or to Christmas (Navidad) will be deleted) 
  
• Publish the linky in your blog. To get the code all you have to do is click where it says "get the InLinkz code"
  
• Leave a comment in this blog letting us know you are participating because we want to come by and visit you!
  
• Please note that content from a blog not sharing the linky will be delete from the Navidad Blog Fest
  

It is getting cold outside. There is nothing better that stay under the blankets and enjoy quiet time with the family. But it is also the time to entertain and have little parties with family and friends.

I do not know about you, but I usually stress out about the preparation for the food for our parties. Just thinking what to make and getting together all the ingredients is exhausting. So, when I heard that the National Honey Board had developed a program called Honey + 4 I was very interested.

Honey + 4? Honey + 4 ingredients! Really, that's IT.

Cheese-Stuffed Figs with Peppery Honey Port Syrup
Ingredients:
2 tbsps honey
8 fresh figs
8 tsps cream cheese, room temperature
1/3 cup ruby port
5 black peppercorns

Preparation:
In a small saucepan, heat port, honey and peppercorns over low to medium flame.  Bring to a boil and continue cooking until the consistency becomes syrupy; this should take approximately 2 minutes. Set aside and let cool. Remove peppercorns.

Cut the stem off of each fig. Then cutting the fig crosswise, gently open them like a flower.  Place a teaspoon of cream cheese in the center of each “flowered” fig and drizzle with honey port syrup.

Mini Buñuelos with Honey Cream
Ingredients:
1 cup honey
8, 8-inch flour tortillas
Oil for frying (canola or vegetable oil)
1 cup crème fraiche
1 tsp cinnamon



Preparation:
Cut out each tortilla with 4"-inch round cookie cutters. Fold each side of the cut out piece over on opposite sides so as to allow both folds to meet in the center, forming a pocket. Heat 1-inch of cooking oil in large skillet. Once hot, fry each tortilla pocket until golden brown. Place on paper towels to drain excess oil. Let cool. Next, place ½ cup honey in a small bowl. Once tortillas are cool, carefully brush each one with honey.

In a small saucepan over low heat, warm the remaining ½ cup of honey until easily stirred. Add crème fraiche and cinnamon. Continue stirring until all ingredients have thoroughly combined. Serve buñuelos drizzled with the honey cream or on the side for dipping.

For more yummy recipes, click on the pictures below

Hace frio, y no hay nada mejor que estar bajo las cobijas y disfrutar un tiempo relajado con la familia. Pero también es tiempo de reunirse con los amigos y familiares y tener pequeñas fiestas.

Yo no sé ustedes, pero a mí me estresa mucho pensar en la preparación de la comida para las fiestas. Tener que pensar en todos los ingredientes e ir de compras me deja cansada. Por eso cuando escuche de el programa de el National Honey Board llamado Miel + 4, me intereso mucho.

¿Miel + 4? ¡Miel+ 4 ingredientes! Así es, sólo ESO.

Higos Rellenos de Queso Crema con Almíbar de Miel y Oporto a la Pimienta
Ingredientes:
2 cucharadas de miel
8 higos frescos
8 cucharaditas de queso crema, a temperatura ambiente
1/3 taza de oporto tipo ruby (ruby port)
5 granos de pimienta negra

Preparación:
Calienta el oporto, la miel y los granos de pimienta en una sartén pequeña a fuego bajo-mediano. Cuando hierva, deja cocinar hasta que la preparación tome la consistencia de almíbar; aproximadamente 2 minutos. Quita del fuego y deja que se enfríe. Retira los granos de pimienta.

Corta el cabito de cada uno de los higos. Después, haz un corte en cruz y ábrelos cuidadosamente en forma de flor. Coloca 1 cucharadita de queso crema en el centro de cada “higo en forma de flor” y rocía con el almíbar de miel y oporto.

Ingredientes:
1 taza de miel
8 tortillas de harina, de 8 pulgadas
Aceite de canola o vegetal para freír
1 taza de crème fraiche
1 cucharadita de canela



Preparación:

Corta cada tortilla con un cortador de galletas redondo de 4 pulgadas. Dobla cada costado de la tortilla sobre el lado opuesto uniendo ambas partes en el centro, formando una “bolsita”. Calienta 1 pulgada del aceite en una sartén grande. Cuando esté caliente, fríe cada “bolsita” hasta que tome un tono dorado. Colócalas sobre toallas de papel para escurrir el aceite excedente. Deja enfriar. Luego, coloca ½ taza de miel en un recipiente pequeño. Una vez que estén frías las “bolsitas,” pincela cada una delicadamente con miel.

En una sartén pequeña, calienta la ½ taza restante de miel a fuego bajo, hasta que puedas revolverla con facilidad. Agrega la crème fraiche y la canela. Sigue revolviendo hasta integrar perfectamente todos los ingredientes. Sirve los buñuelos con un poco de crema a la miel arriba o colócala a un costado para que sea un dip. 

Para mas recetas deliciosas, haz click en las fotos de abajo

De vez en cuando, algunas veces más frecuentes que otras, nos dan antojos de comer algo dulce. La mayoría de la gente busca chocolate por su delicioso sabor. Qué te parece si te cuento que hay un nuevo chocolate que no tiene todos los químicos y aditivos que tienen los otros?

La nueva marca se llama Unreal Candy. Unreal porque es como increíble que podamos disfrutar de los dulces sin toda la basura que otros dulces tienen. Unreal Candy no tiene colorantes artificiales, no tiene aceites parcialmente hidrogenados, no tiene preservativos, no tiene jarabe de maíz, y no tiene ingredientes genéticamente modificados.

El Unreal Candy ha removido toda esta basura que otros dulces tienen y la ha remplazado por más cacahuates (maíz), leche real, caña de azúcar, aceite orgánico de palma. Unreal candy también tiene menos azúcar, tiene más fibra, tiene más proteína y tiene menos calorías que los chocolates convencionales. Eso es increíble (Unreal!)

Yo había escuchado de estos dulces en la comunidad Mamavation, una comunidad que ayuda a mujeres a perder peso y llevar una vida saludable. Con mucha curiosidad me dirigí a la tienda y compre los dulces para probarlos. Cuál fue mi sorpresa cuando descubrí que realmente tienen muy buen sabor y que es difícil notar la diferencia entre las marcas antiguas y esta nueva marca.

Mi hijo me hizo el comentario de que le había gustado, y que no era tan dulce y hostigoso. La verdad es que como tienen menos azúcar no saben a tanto dulce, pero todavía proveen la sensación de comer algo dulce y en mi caso me ayudan a calmar el antojo y ansiedad.

Cuando el grupo de Blogueras amigas compuesto por Mamá Noticias, Una Colombiana en California, Life is a Journey, Comiendo en LA, Estilo Familiar, Notas de Mamá, CoolMoms -CoolTips , Ahorrando Dólares , Paseos en Familia  decidió hacer la fiesta de twitter para celebrar Halloween y el día de los muertos, inmediatamente pensamos en contactarlos para que nos proporcionaran un premio. Que mejor manera de remunerar a nuestras lectoras que con un paquete de dulces para Halloween que no tiene “basura”. Unreal candy fue muy generoso y proporciono una canasta de $100.00 dólares para el gran premio al final de nuestra fiesta.

Unreal candy está disponible en las siguientes opciones:

Un54: Cacahuates chocolate recubiertos  con dulce duro (Equivalente a M&Ms de cacahuates)

Un41: Chocolate recubierto de dulce duro (Equivalente a M&Ms)

Un5: Turrón de caramelo con chocolate (Equivalente a Milky Way)

Un8: Turrón de caramelo con cacahuates y chocolate (Equivalente a Snickers)

Un77: Mantequilla de cacahuate con chocolate (Equivalente a Reese’s Cups)

Quiero invitarlos a que prueben estos deliciosos dulces. Están disponibles en varias cadenas de almacenes (CVS, Walgreens, Kroger, Rite Aid, Haggen, BJs, Michaels, Food 4 Less, Staples, TOP, Fred Meyer, Ralphs) a un precio competitivo. Les aseguro que no se arrepentir de hacer el cambio de dulces que contienen químicos por dulces que son naturales.

Quitale la basura a tu Halloween! Sigue @GetUnreal on twitter


Participa en la fiesta de Twitter con el #HalloweenBlogFest. Puedes hacer RSVP aca: http://www.ahorrandodolares.com/2012/10/fiesta-en-twitter-halloween-blog-fest-102912.html

Disclosure: Yo no fui compensada por escribir este post. Unreal Candy proveerá una canasta valorada $100.00 dolares para el ganador de la fiesta de twitter en la que soy anfitriona. Todas las opiniones son 100% mias.

Ice Age: Continental Drift podrá estar en tu casa a partir del 11 de diciembre, fecha en que llegará flotando la edición Blu-ray™ 3D, Blu-ray™ y DVD. La película contara con contenidos adicionales, incluyendo una novedosa aplicación para colorear y videos musicales interactivos. 


Ice Age: Continental Drift will be available to take home on December 11, on Blue=Ray 3D and DVD. The movie contains additional scenes and an innovative application to color and several music videos.

Dixnar Pixar has announced that the movie FINDING NEMO will be out just in time for Christmas (December 4th). You can enjoy the movie on Blue-Ray and Blue-Ray 2D and 3D.

Disney Pixar ha anunciando que el encanto de FINDING NEMO llegará justo a tiempo para celebrar la Navidad (el próximo 4 de diciembre). Podrás disfrutarlo en Blue-Ray y Blue-Ray 2D y 3D.

A mí me encanta compartir tiempo con mi hijo. Siempre estoy buscando actividades que nos permitan pasar entretenidos, pero al mismo tiempo que le enseñen algo.

Por eso cuando mi hijo me pregunto si podíamos decorar y prepararnos para Halloween, pensé que era la oportunidad perfecta para hornear galletas. Por supuesto que también hicimos disfraces de robots, y otras actividades, pero estar juntos en la cocina, escogiendo las formas para las galletas, decorándolas y también comiéndolas, fue una experiencia maravillosa.

Receta para las galletas de mantequilla

 2 ½ tazas de harina 
1 taza de mantequilla
1 ½ tazas de azúcar 
1 huevo, ligeramente batido 
1 cucharadita de extracto de vainilla 

Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa suave. Agregar el huevo y el extracto de vainilla y continuar batiendo. Agregar esta mezcla a la harina. Crear una masa suave. Refrigerar la masa por media hora.

Aplanar la masa con el rodillo y cortar las galletas en la forma deseada. Hornear por 12-15 minutos a 350 grados.

Al retirar del horno dejar enfriar por un minuto y luego decorarlas al gusto.

Cuando estaba en Colombia, no había mejor momento que comer el pan fresco que mi mama traía de la panadería. Con un chocolate caliente, era la mejor manera de despertar en las mañanas de lluvia.

Mis favoritos eran los pandebonos y almojábanas, pero también me encantaban todos los panes dulces, sobre todo el de pina.

National Honey Board (NHB) te invita a iniciar tu propia mini panadería en casa con deliciosas recetas elaboradas por el aclamado Chef en Repostería Luis Villavelazquez.  Este innovador de San Francisco se ha unido a NHB para acercarte los olores y sabores que hacen que los panes dulces y desayunos tradicionales continúen siendo, después de tanto tiempo, los favoritos de la familia. Pero, ¿qué tienen de diferente estas versiones de NHB y Luis? Todas las recetas incluyen un toque especial, o dos, ¡de miel!

Acá te comparto unas de las recetas con el toque de miel. Cuando las prepares no solo podrás disfrutar de un rico pan, pero tu casa tendrá un maravilloso olor a pan horneado.

Arroz Mañanero con Leche y Miel

Para 4 porciones

Ingredientes:

½ taza de miel

½ taza de arroz jazmín blanco

2 tazas de leche al 2%

½ taza de media crema

½ cucharada de ralladura de naranja

½ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Pon a hervir la leche, la media crema y el arroz en una olla grande. Baja el fuego y deja hervir lentamente durante 10 minutos, revolviendo continuamente para evitar que el arroz se queme. Mientras, ralla la cáscara de 1/2 naranja, con cuidado de no rallar la parte blanca (piel). Luego, agrega la miel y el extracto de vainilla. Cocina otros 8-10 minutos hasta que el arroz esté cocido y al dente. Decora con ralladura de naranja y ¡a disfrutar!

*Nota: Para recalentar, calienta ligeramente 1 taza de leche en una olla y agrega al arroz con leche refrigerado. Pon la mezcla a hervir. Añade más miel al gusto.

Molletes a la Miel con Jamón

Para 4 porciones

Ingredientes:

Para los frijoles negros a la miel:

¼ taza de miel

1 taza de frijoles negros

6 tazas de agua

¾  taza de yogurt descremado

1 cucharadita de sal

Para el jamón glaseado con miel:

2 cucharadas de miel

8 onzas de jamón natural en una rodaja

1 cucharada de aceite de oliva

1/8 cucharadita de sal

Para hacer los molletes:

4 panes salados frescos, como chapata o bolillo

1 aguacate cortado en rebanadas

¼ taza de queso cotija

¼ taza de salsa pico de gallo

Preparación:

De los frijoles negros a la miel:

Pon a hervir los frijoles y el agua en una cacerola mediana.  Reduce el fuego y deja hervir suavemente hasta  que los frijoles estén tiernos. Cuela los frijoles y colócalos en un recipiente grande. Aplástalos en caliente hasta obtener un puré espeso. Añade la miel, el yogurt y la sal, revolviendo hasta mezclar. Deja a un lado.

Del jamón glaseado a la miel:

Calienta el aceite de oliva en una sartén. Añade el jamón, dejándolo dorar a fuego vivo hasta que comience a caramelizar. Retira la sartén del fuego y coloca el jamón en un recipiente de metal mediano. Agrégale la miel y la sal en caliente, removiendo hasta cubrirlo de todos lados. Deja a un lado.

Elaboración de los Molletes:

Precalienta el horno a 350 º F. Corta el pan por la mitad a lo largo y pincela ligeramente con aceite de oliva. Coloca sobre una plancha para hornear forrada con papel encerado. Tostar ligeramente en el horno durante 5 minutos. Retira del horno. Esparce una fina capa de frijoles a la miel sobre el pan. Cubre cada uno con 2 onzas o 1/4 taza de jamón glaseado a la miel. Espolvorea por encima aproximadamente 1 cucharada de queso cotija. Coloca en el horno nuevamente y hornea durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita y los frijoles estén calientes. Deja enfriar un poco y, para finalizar, cubre con salsa pico de gallo y rebanadas de aguacate al gusto.

Para mas recetas puedes visitar www.mielpura.org 
Tambien puedes hacer click en las fotos de abajo

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